ENTRADAS
Veggie to go
Veggie to go ………… $65
Hummus de garbanzo con palitos de verduras.
Ceviche ………… $65
Refrescante mezcla de pepino, zanahoria, cebolla, tomate, perejil, alga nori, y cacahuates. (mango o jamaica en temporada) Aderezo con jugo de limón, naranja y sal de soya.
El clásico guacamole………… $65
Delicioso guacamole acompañado de tortillas de nopal horneadas o arracadas de ajonjolí.
LOS FUERTES
Spaghetti de calabacita ………… $80
Espirales de calabacita con salsa italiana y queso vegano
Sushi de quinoa ………… $80
Alga nori rellena de quinoa, pepino, aguacate, betabel, zanahoria y veganesa.
Trilogía de quesadillas ………… $80
Quesadillas en tortilla de nopal con queso panela.
Queso vegano con champiñones y espinacas.
Queso de cabra con espinacas acompañadas de frijoles.
Spring Rolls………… $80
Taquitos de papel de arroz, rellenos de hummus, pepino, zanahoria, betabel y germinado de alfalfa.
Hamburguesa vegana………… $80
Pan de hamburguesa ezekiel, aguacate, veganesa, tomate, lechuga, pepino y queso vegano derretido, con carne a base de leguminosas.
Nachos Veggies………… $80
Chips de nopal horneados con queso vegano, pico de gallo, frijoles, aguacate y veganesa.
Spring Rolls
Extras
Agrega lo que quieras por $15 más
- Rebanadas de aguacate
- 1 huevo estrellado
- Extra queso
- Queso vegano
- Frijoles
- Hummus
- Veganesa
Arma tu bowl o taco
2 tacos $70
BOWL CHICO $110
BOWL GRANDE $135
1. Elige tu base verde
Tacos – 1 ingrediente / Bowl CH – 2 ingredientes / Bowl G – 3 ingredientes
Espinacas.
Lechuga.
2. Elige tus verduras
Tacos – 1 ingrediente / Bowl CH – 2 ingredientes / Bowl G – 3 ingredientes
Zanahoria.
Betabel.
Pepino.
Tomate.
Germinado.
Calabacita.
3. Elige tus leguminosas
Tacos – 1 ingrediente / Bowl CH – 2 ingredientes / Bowl G – 3 ingredientes
Lentejas.
Garbanzos.
Frijoles.
Hummus.
4. Elige tus cereales
Tacos – 1 ingrediente / Bowl CH – 2 ingredientes / Bowl G – 3 ingredientes
Quinoa.
Arroz Integral.
Amaranto.
Avena.
5. Elige tu proteína
Tacos – 1 ingrediente / Bowl CH – 2 ingredientes / Bowl G – 3 ingredientes
Tofu.
Queso vegano.
Queso de cabra.
Queso panela.
Queso feta.
Corazones hemp.
Tepeh (Pregunta por disponibilidad)
6. Grasas buenas y frutos secos
Tacos – 1 ingrediente / Bowl CH – 2 ingredientes / Bowl G – 3 ingredientes
Cacahuates.
Almendras.
Nuez.
Aguacate.
Semillas de girasol.
Semillas de calabaza.
Linaza.
Arándanos.
Pasas.
Chía.
7. Aderézalo a tu gusto
Tacos – 1 ingrediente / Bowl CH – 1 ingredientes / Bowl G – 1 ingredientes
Veganesa.
Balsámico.
Soya y jengibre.
Mostaza y miel.